Елена НЕМОВА
Будут петь соловьи о черемухе,
И черемуха – о соловьях…
Игорь Северянин
Лето наполнено ароматом полевых трав, скошенного сена и румяной лесной земляники. Запах осени – это запах прелой травы, антоновских яблок и тонконогих опят. Зима благоухает не только оранжево-желтыми мандаринами, новогодней елкой, хрустящей свежестью блестящего на солнце снега, но и крепки чаем с малиновым вареньем, выпитым после катания на лыжах. А чем пахнет весна? Сначала талой водой, потом оттаявшей землей и молодой зеленью свежей травы, смолистыми почкам тополя, и наконец в мае все заливает густой дух цветущей черемухи.
Довольно обычная, мало чем привлекательная в другие месяцы года, черемуха в мае демонстрирует исключительную декоративность. Конечно, это цветение, сопровождающееся насыщенным сладким ароматом. Цветки источают настолько сильный запах, что он чувствуется за десятки метров от самого растения. Поникающими белоснежными кистями, как пеной, покрыта вся крона дерева, листьев почти не видно. Возможно, что такая белизна и обилие цвета ассоциируются со снегом, особенно когда цветение заканчивается и лепестки, опадая, устилают все вокруг белым покрывалом. Но запах, тягучий, обволакивающий, знойный, - это, бесспорно, предвестник лета. Да и пик соловьиного пения действительно совпадает с периодом цветения черемухи. Большая часть цветков осыпается, так и не завязав плодов, только в наиболее благополучные годы можно отметит высокий урожай черно-бордовых глянцевых ягод.
Жителям средней полосы России хорошо знакома черемуха обыкновенная, или кистевая (Padus racemosa). Та самая, что растет по берегам рек и ручьев, оврагам, балкам, встречается в лесах (обычно на опушках, полянах, проселках). Растение предпочитает довольно богатые влажные почвы; выноси затенение, но лучше всего растет и развивается на солнечных местах. Одиночно стоящие крупные экземпляры с равномерной кроной выглядят достаточно нарядно.
Угнетенные, вытянувшиеся порослевые растения, прозябающие под кронами других деревьев, как правило, такой декоративностью не обладают, и их нужно без всякого сожаления удалять. Другое дело, если на участке растет хорошо развитое дерево, его можно сохранить как в качестве солитера, так и в составе декоративных древесных групп.
В природе существует не так много видов черемух, но все они – это крупные кустарники или деревья со схожими по форме, но разными по размеру листьями и характерными кистевыми соцветиями. На небольших участках высаживать ч. обыкновенную не рекомендуется, так как во взрослом состоянии растение занимает много места, нередко его ствол отклоняется (даже заваливается) под тяжестью кроны из-за того, что ветви тянутся к солнцу, стремясь получить как можно больше свет. Лучше всего, когда черемуха растет не в саду, а где-то рядом, тогда весной ничто не помешает наслаждаться ее ароматом, а в летний период растение, не отличающееся повышенными декоративными качествами, не будет занимать такое драгоценное место на участке.
Среди прочих черемух следует отметить ч. Маака (P. maackii). Высокое стройное дерево с характерной золотисто-янтарной корой можно встретить в садах и парках многих городов. Несмотря на внушительные размеры (высота дерева в природе может достигать 15 м, а диаметр ствола 40 см), растение имеет некрупные листья, пильчатые по краю, красивую по фактуре и форме крону. Отлично смотрятся как в групповых, так и в одиночных посадках, из-за яркой окраски коры сохраняет декоративность в зимний период. К сожалению, у ч. Маака цветки не крупные, а кисти короткие, состоящие всего из 6 – 10 цветочков, цветение не слишком обильное.
Черемуха Маака уместна на больших участках. Любителям экзотики лучше обратить внимание на ч. виргинскую (P. virginiana), отличающуюся от ч. обыкновенной заметно более крупными плодами, которые по окраске могут варьироваться от черной до коричневато-красной и даже желтой. Их вкус не такой вяжущий, практически без горечи. Именно отборные формы ч. виргинской служат материалом для выведения полноценных плодовых сортов. Но если уж говорить о плодах, то следует вспомнить о ч. поздней (P. serotina), получившей свое название из-за позднего созревания, в начале августа, действительно крупных черных плодов, внешне более похожих на мелкую вишню, да и по вкусу мало чем от нее отличающихся. К сожалению, в нашем регионе этот вид в холодные зимы может подмерзать.
На Сахалине и Курильских островах растет крайне редкая, но очень декоративная ч. сьори (P. ssiori) – высокое, стройное дерево с серой гладкой корой, крупными пильчатыми листьями, которые осенью становятся пурпурно – или оранжево-красными. Удивительны длинные кисти соцветий, достигающие 25 – 30 см, состоящие из довольно крупных многочисленных белоснежных цветков. Как у прочих черемух, цветки ч. сорьи обладают приятным тонким ароматом. Молодые растения в условиях средней полосы могут подмерзнуть, особенно в суровые зимы, но с возрастом зимостойкость увеличивается. Хотя первое цветение в нашем климате наблюдается в 10 – 15 лет, впоследствии деревья цветут ежегодно и при хороших условиях выращивания весьма обильно.
Конечно, в настоящее время редко кто увлекается выпечкой пирогов с черемухой, внимание садоводов сосредоточено на декоративных качествах растений. Но и тут черемуха не отстает. Выведены сорта с прекрасной пурпурной окраской листьев – это ч. виргинская ‘Shubert’. У первой формы красно-пурпурный оттенок имеют молодые листочки, которые по мере вызревания становятся коричнево-зелеными, кроме того, цветки этой черемухи интенсивно-розовые. У второй формы бордовая окраска листвы сохраняется на протяжении всего сезона, но цветки обычно – белые, иногда чуть бледно-розовые. Такие растения украсят любой участок. Их можно высадить одиночно в качестве яркого акцента на зеленом фоне газона или в составе декоративной группы по соседству с сиренью, чубушником или калиной Бульданеж.
У ч. обыкновенной известны и другие декоративные формы, например, сорт ‘Aucubaefolia’ имеет характерные литья с желтыми пятнами, что создает впечатление залитой солнцем кроны. Исключительно декоративен ее сорт ‘Plena’ с махровым цветками и, как следствие, с довольно крупными соцветиям. У сорта ‘Albrtii’ кисти соцветий плотные, компактные и довольно многочисленные. Однако эти выносливые, подходящие для нашего климата сорта встречаются как в питомниках, так и в садовых центрах редко. Что действительно можно приобрести, так это саженцы ч. обыкновенно сорта ‘Watereri’. Взрослые экземпляры обладают ровным прямым стволом, слегка повислыми побегами. Во время цветения растения особенно декоративны, так как из-за многочисленных поникающих многоцветковых соцветий, длина которых обычно составляет 20-25 см, не видно листвы. Данная форма отличается не только продолжительным цветением, но и устойчивостью к засолению почв, поэтому активно используется в озеленении городских территорий. Но все это деревья, требующие большого пространства, которым может похвастаться не всякий участок. В саду уместнее карликовая разновидность ч. виргинской (P. virginiana var. nana) – относительно невысокая с округлой формой кроны.
Плоды черемухи перемалывают вместе с косточками и используют для приготовления пирогов, которые считаются традиционным сибирским блюдом. Созревает черемуха обыкновенная, о которой идет речь, уже в середине июля, немного отставая от жимолости съедобной, опережая иргу и самые ранние сорта смородины. Растет она повсеместно, ягоды собирать несложно и довольно быстро. Кроме того, отвар из сушеных ягод помогает при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта. Фитонциды, содержащиеся в свежих плодах черемухи, обладают выраженными антимикробными свойствами, губительно влияют на плесневые грибы, а также отгоняют мух, комаров и слепней.
И в природе, и в культуре черемухи могут сильно и даже очень сильно поражаться такими вредителями, как тля, черемуховая листовертка, черемуховая моль и черемуховый пилильщик, что негативно сказывается на декоративности растений.
Для ландшафтного оформления целесообразно использовать садовые формы с оригинальными декоративными признаками, помня о том, что черемухи дают обильную корневую поросль, которую следует периодически удалять. В целях формирования более аккуратной, правильной кроны допустима стрижка растений.
«Ландшафтный дизайн» № 2, 2010
